RESEP LAUK SAYURAN PRAKTIS DAN LEZAT CAH BROKOLI

Cah
Bakso Brokoli

Bahan:

200 g brokoli, potong menurut kuntum

10 butir bakso sapi, belah empat

150 ml air/kaldu daging

50 g paprika merah, potong bentuk balok panjang

½ sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

4 sdm minyak goreng

Bumbu:

50 g bawang bombay, potong bentuk batang korek api

3 siung bawang putih, cincang

3 sdm saus tiram

1 sdt minyak wijen

1 sdtb gula pasir

1 sdt garam halus

Cara
Membuat:

1.      Panaskan
minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan potongan
bakso, aduk hingga bakso berubah warna.
2.      Tuang
air/kaldu, larutan tepung kanji, saus tiram, minyak wijen, gula pasir dan
garam. Masak hingga mendidih.
3.      Masukkan
brokoli dan paprika merah. Mamsak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang.
Angkat.
4.      Tuang
ke dalam pinggan saji. Hidangkan hangat.